青岛三十年早茶老字号,人均七十,加收10%服务费,周末排队等位

2019-02-06 03:37:07 / 打印

在一直以来的认知中早茶是南方地区特别喜爱的,尤其是广东和江苏部分地区。早茶如今茶水是配角,而各种精致多样,美味的茶点才是食客们的主角,一顿悠闲的早茶,可以聚朋会友,谈天说地,又有精致风味的小食随时出锅,热腾腾的让你随时挑选,吃的一定是非常惬意,这也是广式早茶经久不衰的原因之一吧。青岛虽是北方城市,却也有一家经营了近30年的早茶老字号,从西部老城区迁到国信 体育场之后,更是人气爆棚。

只能说,周末顾客是真的多,环湖的停车场车子停的满满的,进门需要取号,不过好在翻桌的速度还是比较快的。看来北方人对所谓的早茶文化没有什么讲究,应该是吃饱就走的比较多。

时不时的会有服务人员推着餐车到你身边,餐车上的各色小点心自己选,会有人在你的餐单上记录。

豉油凤爪,这是个人最爱,各类做法的鸡爪都喜欢,这个味道很足,蒸制的软糯脱骨,入口即化,好吃。

金钱肚的味道和想象的不一样,难以描述,是加了咖喱吗?不确定,口感比较软糯,和北方人喜欢的肚丝的感觉不一样,也许是不习惯。

水晶虾饺是必点的,里面是扎扎实实的馅料,感觉一个里面是有两只大虾仁吧,青岛的虾本身就鲜美,肉质鲜甜,得天独厚的条件,制出来的虾饺也喜欢。

比较推荐流沙包,这个在别处真的吃不到,流沙非常细腻,分量很足,里面加了沙沙的咸蛋黄,甜度刚刚好,好吃的很。

牛肉肠粉,可能真的是长了一个北方人的胃,对肠粉这样的南方美食真的不知道如何描述,里面加了牛肉馅,味道也不错吧,但个人也就停留在吃过就可以的状态,不会特意再吃的。

品类真的很多,但价格也是真心的不低,还要另外加收10%的服务费,简单的尝了几款,没有觉得特别惊艳,应该不会再特意大老远去体味这广式的早茶,感觉还是甜沫馅饼吃起来更能抚慰我的青岛肠胃。当然,纯属个人感受,这家早茶能近30年经久不衰,必然有喜爱的客群,自己尝试,喜欢才是王道。你说呢?这样的早茶,是你的菜吗?