青岛胶州知名特产

2018-09-25 05:40:10 / 打印

胶州具有现代景观特色、富历史人文气息、适宜人居住休闲娱乐的城市流水公园。拥有的风景名胜数不胜数,而对于这里的特产你了解多少呢?

1.柳沟小米

  胶州柳沟小米产地柳沟村坐落在墨水河发源地。柳沟小米现已经成为该村的主导产业,在长期的小米种植实践中,当地劳动人民积累了丰富的种植和繁育经验,经过近100多年的种植逐步形成了具有代表性的胶州特产,出产的小米营养健康,口感软糯绵滑。

2.胶州大白菜

  胶州大白菜,俗称“胶白”,因产于山东省胶州市而得名,是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外,富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等特点。

3.胶州羊角椒

  产量高、质量好、果实羊角形,椒果长10一14厘米,横径2.5一2.8厘米,果形优美,色泽紫红,辣度适中。所加工的大椒色素、椒片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎,远销新加坡、泰国、韩国!日本等 20 多个国家和地区。

4.胶州大锅饼

  胶州大锅饼是山东省著名的传统面食小吃。烙烤大锅饼用料讲究,工艺细致。熟品重约2.5公斤,色泽金黄,外香里软,味香甜,有口劲,软硬相宜,入腹后耐力强。

5.里岔黑猪肉

  里岔黑猪肉质良好,肉嫩、味鲜和芳香浓郁。其生长周期顺其自然,而肌纤维则较细,所以肉质细嫩。猪肉切面有特殊芳香气味,具有明显的大理石纹,口感酥嫩,鲜美多汁,胆固醇含量低,富含氨基酸,堪称顶级生态健康食品。

6.胶北西红柿

  胶北西红柿生产地域独特的小气候和优越的地理条件,形成了胶北西红柿独特的品质:大小适中、果形圆整、色泽粉红、沙瓤多汁、甜酸可口。

7.人荣小西红柿

  人荣小西红柿在没大面积人工栽植前,当地人俗称“小酸果”,以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时,漫山红遍成为当地一大风景。独特的小气候和优越的地理条件,使区域内生产的小西红柿品质独特:色泽粉红、晶莹剔透,肉质沙瓤、甜酸,口感清冽。

8.和睦屯西瓜

  产地位于胶州市胶北镇和睦屯村,村里已有二百余年的西瓜栽种历史,种植土壤以砂姜黑土为主,富含微量元素,所产西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等优点。

9.胶西马铃薯

  胶西马铃薯生产区域独特的小气候和优越的地理条件,使马铃薯品质独特,具有显著特征薯型椭圆,芽眼较浅、少,表面光滑,黄皮黄肉,口感脆滑,宜鲜食菜用。